Бесшлаковая диета исключает

Суть бесшлаковой диеты и ее особенности

Основной принцип бесшлаковой диеты заложен в ее названии ― это исключение из рациона продуктов, вызывающих отложение на стенках кишечника шлаковых конкрементов, и включение в него продуктов, которые обладают способностью растворять или поглощать эти конкременты, а затем выводить их наружу.

Как известно, шлакообразование в кишечнике вызывает пища, алкоголь и табак. Рацион бесшлаковой диеты включает в себя низкокалорийные и легко перевариваемые блюда из продуктов, в которых много клетчатки. Главное достоинство такого питания заключается в том, что оно позволяет довольно быстро очистить кишечник от «мусора», снизить вес тела и проявления целлюлита, ощутить прилив сил, обрести энергичность, улучшить состояние кожи. В зависимости от цели существуют различные варианты бесшлаковой диеты.

Профилактическая чистка

Рассчитана на 3 дня и нацелена исключительно на удаление из кишечника шлаковых отложений. В рационе только фрукты, ягоды и вода.

Программа для похудения

Бесшлаковая диета исключает

Рассчитана на 1-2 недели. Калорийность суточного рациона — 700 Ккал, результат — снижение веса на 3-4 кг за неделю. В меню разрешается включать:

  • овощи и фрукты;
  • каши, сваренные на воде;
  • кисломолочные продукты низкой жирности;
  • овощные и нежирные мясные бульоны;
  • рыбу;
  • нежирную телятину и белое мясо птицы;
  • соки, компоты.

Запрещенные блюда:

  • каши на молоке;
  • консервы;
  • фаст-фуд;
  • свинина, баранина;
  • грибы;
  • колбасы, копчености;
  • сдобная выпечка;
  • кондитерские изделия;
  • алкоголь;
  • газированные напитки.

Специальная диета

Назначается перед полостной операцией или обследованием кишечника методами УЗИ, колоноскопии, ирригоскопии, а также как одно из средств терапии при непроходимости кишечника. В зависимости от необходимой степени очистки ЖКТ, ее продолжительность составляет от 3-х до 6-7 дней. Разрешается употребление легких бульонов, нежирной рыбы, белого хлеба, фруктов, вареных овощей, кисломолочных продуктов низкой жирности. Под запрет попадает пища, тяжелая для переваривания и содержащая грубую клетчатку. Диетический режим питания полностью исключает из рациона:

  • мясо;
  • черный хлеб;
  • сырые овощи и фрукты;
  • бобовые;
  • орехи;
  • сладости.

Организм современного человека содержит много шлаков и токсинов. Зашлакованность возникает из-за целого ряда причин.

Симптомы проблемы могут появиться из-за:

  • ведения малоподвижного образа жизни,
  • постоянного переедания,
  • употребления большого количества белков, жиров и углеводов,
  • отсутствие расхода энергии, которая поступила вместе с пищей.

В результате зашлакованности человек может столкнуться с целым перечнем проблем.

Из-за перенасыщения организма вредными веществами могут возникнуть:

  • камни в почках и печени,
  • болезни нервной системы,
  • сыпь,
  • ломота в суставах,
  • нарушения стула,
  • повышенная утомляемость,
  • раздражительность,
  • новообразования,
  • аллергия.

Избавиться от вредных веществ, скопившихся в кишечнике и организме в целом, поможет бесшлаковая диета. Суть метода, который нередко назначается перед операцией, заключается в общем очищении организма.

Отдав предпочтение бесшлаковой диете, модница сумеет научиться основам правильного питания. Метод подразумевает, что ежедневное меню будет состоять только из полезных продуктов.

В отличие от многих диет, бесшлаковая схема запрещает употребление фруктов и кисломолочных продуктов в один прием. Согласно установленным правилам, нужно отдавать предпочтение сыроедению. При этом за раз можно употреблять только продукт 1 типа. Придерживаться правила не всегда просто. Если модница понимает, что не может выдержать требование бесшлаковой диеты, можно дать себе поблажку и смело сочетать разрешенные продукты друг с другом.

Если девушка хочет самостоятельно решить, что будет кушать, в ежедневное меню нужно включить много овощей. Они выполняют роль природного очищающего средства и выводят из организма вредные вещества.

Бесшлаковая диета – описание

Представленная методика относится к лечебному питанию, задача которого заключается в полной очистке ЖКТ и организма в целом. Происходит это за короткий промежуток времени. Стоит разобраться, какой эффект от бесшлаковой диеты стоит ждать:

  1. Улучшает общее самочувствие, помогая почувствовать легкость. После такой диеты повышается работоспособность и работа мозга.
  2. Можно скинуть лишний вес и избавиться от отечности благодаря выходу лишней воды.
  3. Из организма выводятся шлаки, соли, токсины и другие отравляющие вещества.
  4. Наблюдаются положительные изменения в состоянии кожи, волос и ногтей.

После окончания бесшлаковой диеты важно правильно из нее выйти, иначе можно навредить здоровью. Важно постепенно вводить в свое меню 1-2 новых продукта, и делать это следует не чаще 1-2 раза в неделю. Рекомендуется продолжать дробно питаться, пить много воды и не смешивать в одной тарелке белки и углеводы. Лучшее решение – перейти на правильное питание, отказавшись от жирной, сладкой, соленой и другой вредной пищи.

Перед проведением оптического осмотра толстой кишки врачи рекомендуют посидеть на диете. Цель ограничений в еде – подготовка кишечника к исследованию, чтобы улучшить результаты диагностики и получить более реальную картину. Важно знать, если соблюдаете бесшлаковую диету перед колоноскопией, что можно есть.

Рентгеноскопическая визуализация может проводиться только при полном очищении кишечника. В этом случае помогут результаты бесшлаковой диеты, которая подразумевает включение манной и рисовой каши, диетических сортов мяса в отварном виде, легких бульонов и кисломолочных продуктов, яйиц, компота и чая.

Для максимально точного результата УЗИ, рекомендуется выдержать диету, основная цель которой – снижение газообразования в кишечнике. Последний раз можно есть не позже 6-8 ч. до УЗИ. Откажитесь от употребления следующих продуктов: свежих овощей и фруктов, мучного, жирного, бобовых, сладостей и молочных продуктов, поскольку они провоцируют излишнее газообразование. Осталось выяснить, что включает в себя бесшлаковая диета, так рекомендуется несколько дней есть нежирное мясо, рыбу и сыр, вареные яйца и злаки.

Перед хирургическим вмешательством пациент должен провести очищение желудка и кишечника. Бесшлаковая диета должна длиться неделю, благодаря чему можно будет минимизировать риск развития осложнений и появления приступов рвоты и других неприятных симптомов из-за наркоза. За 12 ч. до оперативного вмешательства необходимо перестать есть, а в первую половину суток можно нежирные сорта мяса, отварные овощи, бананы и кашу из белого риса. Рекомендована и бесшлаковая диета после операции, что важно для быстрого восстановления организма.

Примерное меню

Для этой методики питания нужно выбирать низкокалорийные продукты, которые легко перевариваются и усваиваются организмом. Важно знать, сидя на бесшлаковой диете, что можно есть, и какие есть правила:

  1. Важно перейти на дробное питание, то есть в течение дня принимать пищу маленькими порциями и часто. Вес одной порции должен составлять примерно 300 г.
  2. Длиться бесшлаковая диета должна 3-7 дней.
  3. Повысьте количество потребляемой вода, так в сутки нужно пить минимум 1,5 л. Перед каждым приемом пищи обязательно выпивайте 1 ст. воды.
  4. Бесшлаковая диета, рецепты которой должны быть простыми и мало компонентными, для хорошего результата запрещает смешивать разные виды продуктов, например, мясо и крупу.
  5. С разрешения врача для восполнения недостатка жиров, каждый день стоит добавлять в какое-то блюдо 1 ч. ложку растительного масла.
  6. Разрешенные продукты стоит готовить на пару или отваривать, а вот жарка категорически запрещена.

Важно знать, что можно и нужно употреблять, чтобы провести чистку организма. Рецепты бесшлаковой диеты должны включать только такие продукты:

  • крупы: рис, гречка, ростки пшеницы и чечевицы;
  • фрукты: яблоки, персики ананасы и апельсины;
  • овощи: капуста, огурцы, томаты, лук, свекла и морковь;
  • мясо и рыба: курица, кролик, телятина, белая рыба, хек и судак;
  • напитки: зеленый чай, компоты, узвар и свежевыжатые соки.

Бесшлаковая диета исключает

Если учитывать все правила и знать перечень разрешенных продуктов, то можно самостоятельно придумывать меню. Чтобы понимать, что есть при бесшлаковой диете, рассмотрим примерное меню на три дня:

  1. День №1. Утром разрешена порция салата из капусты и свеклы, а в обед – овощной суп и отварной бурый рис с киселем. Меню ужина включает паровую рыбу и салатные листья.
  2. День №2. На завтрак можно суфле из творога и холодный зеленый чай. В обед приготовьте 150 г отварной телятины и свежий сок. Вечером съешьте листья салата и яблоко.
  3. День №3. Утром можно банан и выпейте воду, а на второй завтрак – яблоко. Меню обеда включает два банана, а ужина – 400 г ягод.

Рационы разных вариантов бесшлаковой диеты отличаются. 3-дневная профилактическая чистка ― самый аскетический ее вид. Меню одно-двухнедельной программы для похудения достаточно сбалансировано по составу питательных веществ, витаминов и минералов. Специальная диета исключает все продукты, требующие много времени для переваривания или вызывающие газообразование.

На 3 дня

Это меню для проведения профилактической чистки. Указанный в таблице дневной набор продуктов следует разделить на 4-5 трапез. На ночь разрешается стакан кисломолочного напитка с нулевой жирностью.

Дни Вариант 1 Вариант 2
1 яблоко, 400 г ягод, 2 банана, вода 0,5 кг вареной белокочанной капусты, вода
2 банан, яблоко, 2 груши, 200 г ягод, вода 1 кг вареного лука-порея, заправленного 1 ст. л. растительного масла, вода
3 яблоко, 2 груши, 400 г ягод, вода 1 кг салата из сельдерея и огурцов, заправленного лимонным соком, вода

На неделю

Данный вариант меню ― для одно-двухнедельной программы похудения. Питание трехразовое, между основными трапезами разрешается делать перекусы ― съесть несладкий фрукт. Перед сном можно выпить стакан обезжиренного кефира. Если продолжительность бесшлаковой диеты составляет 14 дней, меню можно повторить.

Дни/трапезы Завтрак Обед Ужин
1 200 г отварной капусты, стакан воды овощной суп, вареный бурый рис (200 г), компот паровая рыба, листовой салат
2 яблоко, цитрусовый сок паровая телятина (200 г), овощной салат, компот 150 г 5% творога, стакан воды
3 фруктовый салат, морковно-яблочный фреш каша из чечевицы (200 г), листовой салат, ломтик хлеба рагу из кабачков, зеленый чай
4 зеленое яблоко, цитрусовый фреш паровая цветная капуста, 150-200 г вареного бурого риса, яблоко 200 г запеченной в фольге рыбы, ломтик хлеба, стакан воды
5 заправленная растительным маслом тертая морковь, ломтик хлеба, компот овощной суп, 200 г паровой телятины, ломтик хлеба, сок заправленный сметаной овощной салат, стакан воды
6 овсянка на воде, 1 фрукт овощной салат со сметаной, сок 200 г вареного бурого риса, листовой салат, 1 цитрус
7 картофельное пюре на кефире, огуречный смузи овощной суп, 100-150 г вареной рыбы, компот салат из овощей, кефир

Специальное

Дни/трапезы Завтрак Обед Полдник Ужин
1 вареная брокколи, травяной напиток овощной суп, 200 г вареной рыбы салат из вареной моркови и свеклы, кисель 200 г картофельного пюре на воде, кефир
2 фруктовый салат или несколько фруктов, зеленый чай 150 г вареного бурого риса, минеральная вода запеченная тыква 150 г творога, фруктовый фреш
3 отварная свекла, зеленый чай овощной суп, 200 г паровой рыбы банан гречка на воде, компот

Антишлаковая диета позволяет быстро избавиться от лишних кг и добиться общего оздоровления организма. Сегодня существует несколько разновидностей метода, который может применяться и перед операцией на толстом кишечнике. Наиболее популярным является способ снижения веса, рассчитанный на 7 дней.

День недели Прием пищи Примерное меню
Понедельник Завтрак Салат из свеклы и капусты воды
Обед Суп из овощей отварной коричневый рис кисель
Ужин Рыба на пару листья салата
Вторник Завтрак Груша яблочный сок
Обед Курица салат из овощей компот
Ужин Йогурт черный чай без сахара
Среда Завтрак Салат из фруктов вода
Обед Вареная красная чечевица салат из капусты зеленый чай кусочек отрубного хлеба
Ужин Салат из овощей апельсиновый сок
Четверг Завтрак 2 кусочка ананаса груша зеленый чай
Обед Вареная брокколи гречка фруктовый кисель
Ужин Рыба отрубной хлеб кефир
Пятница Завтрак Свекла с растительный маслом кисель
Обед Овощной суп курица минеральная вода
Ужин Свекла с растительным маслом зеленый чай
Суббота Завтрак Яблоко груша кисель
Обед Гречка салат из овощей чай
Ужин Рис листья салата апельсиновый сок
Воскресенье Завтрак Апельсин немного ананаса вода
Обед Суп из овощей рыба чай
Ужин Овощной салат кефир

Рецепты

Блюда, предусмотренные в рационе бесшлаковой диеты, крайне просты, поскольку для них не требуются зажарки, соусы, приправы, а список продуктов для их приготовления невелик.

Овощной суп-пюре

Ингредиенты: морковь, капуста брокколи, репчатый лук, помидор, зелень петрушки, кефир.

Приготовление. Овощи вымыть, очистить, порезать на куски, сложить в кастрюлю, залить водой. Варить на среднем огне около получаса. Вынуть овощи из бульона и измельчить их в блендере до однородной консистенции, затем посолить и смешать с отваром. При подаче заправить кефиром и украсить порубленной зеленью.

Картофельное пюре диетическое

Картофель очистить, вымыть и порезать. Опустить в кипящую воду (воды должно быть немного, только чтобы покрыла продукт), варить 20 минут. Слить воду, картофель размять, добавить соль и немного кефира, взбить венчиком.

Рыба запеченная в фольге

Очищенную от чешуи и внутренностей тушку минтая или хека промыть, отрезать голову и хвост, натереть солью, слегка сбрызнуть лимонным соком. Лист пищевой фольги смазать растительным маслом, уложить на него рыбу, завернув концы фольги наверх. Запекать в духовке при 200°С около 30 минут.

Паровая телятина в мультиварке

Мясо очистить от прожилок, нарезать кусками толщиной 2-3 см, слегка отбить и присолить. Уложить телятину на решетку мультиварки, в чашу налить воду и положить лавровый лист и душистый перец. Готовить 40 минут в режиме «Варка на пару». Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью петрушки или сельдерея.Паровая телятина в мультиварке

Рагу из молодых кабачков

Ингредиенты:

  • лук;
  • морковь;
  • кабачок;
  • растительное масло;
  • соль;
  • лавровый лист.

Приготовление. Овощи вымыть, лук и морковь очистить, из перцев удалить семена. Нарезать кабачок морковь и перцы кубиками, лук соломкой. Поместить все в толстостенную кастрюлю, добавить соль и пару ложек растительного масла, залить водой и тушить под крышкой 15 минут.

Салат «Здоровье»

Огурцы, яблоко и стебель сельдерея нарезать небольшими кубиками, несколько веточек зелени петрушки мелко порубить. Все соединить, слегка посолить добавить по чайной ложке оливкового масла и лимонного сока, аккуратно перемешать.

Фруктовый салат

Ингредиенты:

  • яблоки;
  • бананы;
  • мандарины;
  • киви;
  • йогурт.

Приготовление. Бананы и мандарины очистить, с яблок снять кожуру и удалить сердцевину. Все фрукты порезать кубиками, соединить, перемешать и уложить в креманки. Сверху залить йогуртом и украсить нарезанной тонкой соломкой цедрой апельсина и веточками мяты.

Морковно-яблочный фреш

Напиток рекомендуется готовить непосредственно перед употреблением. Для него потребуется 4 небольших морковки и 1 яблоко. Морковь и яблоко очистить, крупно порезать, поместить в соковыжималку и отжать сок.

Бесшлаковая диета исключает

Огуречный смузи

Очищенные от кожуры молодые огурцы нарезать кусочками средних размеров, добавить немного меда и несколько листиков мяты. Измельчить в блендере до однородной массы и разлить в стаканы, предварительно охладив.

Бесшлаковая диета – противопоказания

Диета практически не имеет противопоказаний. С осторожностью ее нужно придерживаться людям, страдающим сахарным диабетом. Поэтому перед началом процесса похудения необходимо проконсультироваться с врачом. Дело в том, что больным сахарным диабетом назначают прием препаратов, содержащих инсулин и получать их они должны в строго определенное время. Поэтому осведомить доктора о своем заболевании нужно обязательно.

Прямых противопоказаний к бесшлаковой диете немного. Это, в первую очередь, период беременности и грудного вскармливания, а также период реабилитации после операции или тяжелой болезни. Методика не подходит для профессиональных спортсменов и людей, чья профессиональная деятельность связана с большими физическими нагрузками.

Есть у такой методики строгого питания ряд минусов, которые нельзя упустить из внимания. Многие во время диеты чувствуют слабость и головную боль, поскольку организм недополучает углеводы. Описывая минусы бесшлаковой диеты, стоит заметить, что во время ее соблюдения придется постоянно мучиться от голода, поскольку рацион является малокалорийным.

  • индивидуальную непереносимость большого количества разрешенных продуктов;
  • период беременности и грудного вскармливания;
  • послеоперационный период и после перенесенных серьезных заболеваний.

Выход из диеты

Резкий выход из бесшлаковой диеты категорически не рекомендуется! Рацион этой системы питания значительно отличается от обычного, и его внезапное изменение может вызвать негативные последствия: нарушения работы ЖКТ, запоры или поносы, образование в кишечнике каловых камней.

Для перехода на привычное меню диетологи советуют потратить хотя бы неделю. В первые дни следует вводить в рацион больше каш, затем сырые овощи. В переходный период желательно не совмещать в одной трапезе белки и углеводы. Жирные сорта рыбы и мяса, на которые во время бесшлаковой диеты были наложены ограничения, рекомендуется вводить в меню в последнюю очередь.

Выходить из бесшлаковой диеты нужно правильно, чтобы не нанести вреда своему здоровью. Длится выход около недели. Если не соблюдать представленные рекомендации, то высока вероятность развития запора, формирование каловых камней. Существует даже угроза того, что у человека случится непроходимость кишечника.

Бесшлаковая диета исключает

Важно продолжать в это время пить достаточное количество воды, чтобы микрофлора кишечника быстрее восстановилась, рекомендовано принимать пробиотики, которые способствуют улучшению процессов переваривания пищи.

Разрешенные и запрещенные продукты

Продукты, которые можно и которые нельзя употреблять в пищу представлены в таблице.

Что нельзя есть

Что можно есть

  • Овощи в свежем виде: свекла, редис, капуста, чеснок, лук, редька, морковь, бобовые

  • Фрукты в свежем виде: яблоки, виноград, бананы, персики, абрикосы, апельсины, мандарины

  • Хлеб бородинский и отрубной

  • Крупы, кроме манки

  • Щавель и шпинат

  • Любая зелень

  • Морская капуста приготовленная «по-корейски» или маринованная

  • Окрошка

  • Борщ и щи – любые блюда в которых содержится свежая или отварная капуста

  • Молочные супы

  • Любые грибы

  • Маринады, соусы, соленья

  • Шоколад

  • Семечки и орехи

  • Чипсы

  • Любые продукты, прошедшие процедуру копчения

  • Жирное мясо: баранина, утка, свинина

  • Жирная рыба: сельдь, скумбрия, карась

  • Выпечка, содержащая мак, орехи, зерна, кокосовую стружку и иные компоненты, которые долго перевариваются

  • Молоко

  • Кофе, газированные напитки, алкоголь, квас, сладкая минеральная вода

  • Фаст-фуд

  • Отварные овощи и супы на их основе

  • Сушеный белый хлеб, крекеры, сдоба без орехов и мака, галетное печенье

  • Простокваша, ряженка, йогурт, сметана, творог, кефир

  • Отварные яйца курицы и перепелок

  • Немного домашнего майонеза

  • Манная каша, но обязательно жидкая

  • Фруктовые суфле и муссы

  • Мясо и рыбу диетических сортов, в отварном виде или приготовленные на пару

  • Сыр и масло, как растительное, так и сливочное, но в небольших количествах

  • Мед и желе

  • Компот, чай слабой заварки, вода без газа, сок, разведенный водой, кисель из сухофруктов, кофе

Меню диеты перед колоноскопией кишечника

Первый прием пищи

  • Манная каша

  • Яйцо, сваренное всмятку

  • Чай с сахаром

Перекус до обеда

Сыр и печеное яблоко (предварительно его нужно перетереть)

Обед

  • Суп с вермишелью на овощном бульоне

  • Филе куриной грудки на пару

  • Чай с сухариком и сахаром

Последний прием пищи

  • Овощи отварные в салате с заправкой из оливкового масла

  • компот

Первый прием пищи

Творог с 0% жирности и кофе с сахаром

Перекус перед обедом

Йогурт

Обед

  • Суп с вермишелью на курином бульоне

  • Паровые котлеты из фарша индейки

  • Стакан чая

Ужин

Кефир

Согласно правилам способа похудения, есть можно только пищу, выращенную самостоятельно. Такие продукты практически не содержат вредных веществ и помогут не только очистить кишечник перед операцией, но и сбросить лишние кг.

Белковые продукты должны содержаться в рационе в небольшом количестве. Чтобы очистить кишечник, нужно отдавать предпочтение пище, которую можно есть сырой.

Если девушка решила самостоятельно составить меню для бесшлаковой диеты, подбор продуктов нужно осуществлять из следующего списка:

  • морепродукты,
  • кисломолочные напитки с низкой жирностью,
  • овощи,
  • фрукты,
  • травяные чаи без сахара,
  • негазированная вода,
  • крупы.

Бесшлаковая диета перед колоноскопией

Существует и список продуктов, употреблять которые во время соблюдения схемы запрещается. В противном случае бесшлаковая диета перед операцией на кишечнике потеряет эффективность.

Если девушка готовится к колоноскопии или хочет похудеть с помощью предоперационного метода, она должна отказаться от употребления:

  • жирного мяса и копченостей,
  • супов, в состав которых входят капуста и томаты,
  • молочных каш,
  • продуктов, подвергнутых консервации,
  • грибов,
  • сладостей и выпечки,
  • газированных напитков и кваса,
  • алкогольных напитков,
  • острых специй и приправ.

Продукты, которые не попали в перечень, лучше тоже не употреблять. Если модница готовится к операции или хочет, чтобы бесшлаковая диета дала максимальный эффект, лучше составлять ежедневное меню только из разрешенного перечня продуктов.

Отзывы и результаты похудевших

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Медицинский словарик
Adblock detector